La question des langues régionales a été un point central de la session, soulignant l'engagement de la Région Bretagne face à un État jugé défaillant dans le respect de ses propres engagements. Nil Caouissin a présenté un vœu réécrit en breton, demandant l'ouverture d'un plus grand nombre de Postes à Profil (PoP) bilingues, après une baisse brutale du nombre de postes ouverts.
Le débat a mis en évidence le manque d'enseignants bilingues et les difficultés rencontrées par les classes bilingues, avec des situations où des enseignants monolingues sont affectés à des postes bilingues. Le vœu a été voté par la majorité, avec l'engagement du président Loïg Chesnais-Girard de rappeler à l'État ses obligations, notamment sur les lycées proposant des formations bilingues. Cette défense du service public d'éducation intervient alors que le Conseil Régional investit massivement dans les lycées publics.
Stéphanie Stoll et Christian Guyonvarc'h ont développé les chiffres de la rentrée pour l'enseignement bilingue, qui a connu une régression historique malgré une augmentation des ouvertures de sites en primaire. Ils ont pointé le blocage du ministère de l'Éducation nationale sur la mise en place de la licence de professeur des écoles bilingues français-breton (LPE), alors même que des initiatives similaires avancent en Corse ou au Pays basque. Ces tensions sur les compétences éducatives rappellent le défi majeur des formations professionnelles face à la baisse démographique. Ils ont également souligné la nécessité de la Région de 'tenir la plume' sur ces questions et de ne pas se contenter d'être un 'opérateur du rectorat'.
