Restaurant municipal : prochaines étapes à Montgermont

Un projet qui doit encore être présenté aux élus

La liste Générations citoyennes a interrogé la majorité sur l’état des demandes de financement, notamment les subventions, concernant le projet de restaurant municipal. Il a été répondu qu’une réunion de travail du conseil serait organisée pour présenter le projet et répondre aux questions, avec la présence prévue du cabinet d’architecte.

Cette réponse confirme que le dossier reste à préciser avant d’entrer dans une phase plus opérationnelle. Pour les habitants, l’enjeu porte à la fois sur le coût du futur équipement et sur le financement des projets locaux, ainsi que sur l’organisation du service de restauration une fois les travaux terminés.

Aucune convention d’approvisionnement signée

Les élus ont aussi demandé si une convention avait été conclue avec la Ville de Rennes ou Rennes Métropole pour approvisionner le futur restaurant par les cuisines centrales de Rennes, en liaison froide. La réponse donnée lors du conseil municipal est négative : aucune convention n’a été signée avec un partenaire.

La commune prévoit plutôt de constituer un groupe de travail chargé de préparer un cahier des charges. Ce document doit permettre de définir les besoins et les conditions attendues avant de choisir une solution d’approvisionnement, conformément aux principes de la commande publique, une démarche souvent suivie par l'opposition municipale pour garantir la transparence des décisions.

Le projet médical renvoyé en commission urbanisme

Une autre question concernait un projet porté par des médecins implantés à Montgermont, dans un secteur présenté comme déjà tendu pour le stationnement et comprenant une zone végétalisée. La réponse donnée indique qu’aucun permis de construire n’a été accepté, ni même déposé, et que le sujet reviendra en commission urbanisme.