Le conseil municipal a validé la reprise de l'activité de restauration saisonnière des Terrasses du Blavet, installée depuis une vingtaine d'années sur le parking de la Bergerie. Après la cessation d'activité de l'ancien gérant et la cession de son fonds de commerce, un repreneur doit assurer un service du mardi au dimanche.
Le nouvel exploitant prévoit de remettre en état l'outil de travail avant son ouverture. La commune a fixé à 100 euros par mois la redevance pour l'occupation d'une parcelle d'environ 100 m² du domaine public. Ce montant pourra être révisé après la première année d'exploitation, au regard du bilan de l'activité, à l'instar des loyers appliqués à l'Espace Beaufort.
Le dispositif de bail dérogatoire permet à la Ville comme au restaurateur de tester l'activité sans conclure immédiatement un bail commercial de longue durée. Les élus ont adopté l'ordre du jour et la délibération à l'unanimité, afin de maintenir une offre de convivialité sur cet axe de promenade des bords du Blavet.