Les amateurs de pêche à pied vont devoir vérifier les nouvelles règles sanitaires. Un arrêté préfectoral du 11 août, publié le 17 août, redéfinit le classement de salubrité de toutes les zones de production de coquillages vivants du Morbihan. Ce nouveau zonage, qui entrera en vigueur le 1er septembre 2026, conditionne directement les lieux où la cueillette récréative est autorisée.
Selon la qualité microbiologique et chimique des eaux, chaque secteur est classé en zone A (coquillages consommables directement), B (consommation après purification en bassin) ou C (consommation après reparcage long ou traitement thermique). Pour les pêcheurs à pied récréatifs, la récolte de coquillages destinés à la consommation humaine est autorisée dans les zones A et B, mais interdite dans les zones C. Ces mesures de protection s'ajoutent à d'autres restrictions locales, comme celles concernant l'accès aux massifs boisés pour prévenir les risques incendies dans le département.
Interdiction totale de pêche à pied dans le secteur de la Rivière d'Étel
L'arrêté introduit une mesure forte pour la zone identifiée « 56.05.4 – Rivière d'Étel La Côte » : la pêche à pied récréative y est désormais totalement prohibée pour tous les groupes de coquillages. Pour les professionnels, ce secteur fait l'objet d'un contrôle renforcé : avant toute commercialisation, chaque lot de coquillages du groupe 2 (bivalves fouisseurs comme les coques ou les palourdes) doit subir une analyse libératoire attestant d'un taux inférieur à 230 Escherichia coli pour 100 g de chair. Ces exigences sanitaires sont encadrées par la préfecture du Morbihan afin de garantir la sécurité des consommateurs.
L'arrêté abroge le précédent classement de novembre 2025 et restera en vigueur jusqu'à la prochaine révision. Tout changement temporaire lié à une contamination fera l'objet de fermetures administratives préfectorales, une décision qui s'inscrit dans le cadre plus large du financement des politiques publiques de santé et d'environnement. Les pêcheurs à pied sont invités à consulter les données officielles sur la qualité des gisements avant toute sortie.