Restauration collective : un nouveau marché préparé pour 2026-2030

Un contrat à renouveler au 1er septembre

Le marché de restauration collective attribué en 2023 à Armorys Restauration prendra fin le 31 août 2026. Une nouvelle consultation sera lancée pour couvrir la période allant du 1er septembre 2026 au 31 août 2030 conformément aux règles de la commande publique.

Les repas des seniors intégrés au même marché

La commune et le Centre Communal d’Action Sociale ont décidé de regrouper leurs besoins. Pluneret coordonnera ce groupement de commandes, qui inclura les repas des écoles, des services municipaux et des seniors accompagnés par le CCAS. Pour simplifier la gestion des ressources humaines, un comité social territorial commun a d'ailleurs déjà été mis en place entre les deux entités.

Des exigences de qualité maintenues

Le futur prestataire devra respecter la loi Egalim, qui prévoit 50 % de produits de qualité, dont 20 % de produits biologiques. Dans le cadre de l'action sociale de la commune, les résultats actuels atteignent déjà 71 % de produits de qualité et bio. Cette exigence s'inscrit dans une politique globale de services publics gérés localement, au même titre que la question de savoir qui gère les écoles sur le territoire. La convention constitutive du groupement a été approuvée à l’unanimité par le conseil municipal.