Jusqu’à 175 000 repas par an confiés à Armonys Restauration
Armonys Restauration assurera les repas des écoles, des accueils de loisirs, de l’Espace Jeunes, de la petite enfance et de l’EHPAD. Les objectifs de produits bio et locaux restent à renégocier après l’audit financier de la commune.
Par la rédaction d’Echo des villes
Publié le · 1 min de lecture
Les repas servis dans les écoles, les accueils de loisirs, à l’Espace Jeunes, dans les services de la petite enfance et à l’EHPAD seront préparés dans le cadre d’un marché confié à Armonys Restauration. La commune retient une formule qui comprend aussi l’option « Manger main » pour l’EHPAD, destinée aux personnes qui ont besoin de manger avec les doigts.
Un plafond, sans quantité minimale garantie
Le marché peut couvrir jusqu’à 175 000 repas et 10 000 goûters pour la petite enfance chaque année. Sur sa durée maximale de quatre ans, le plafond atteint 700 000 repas et 40 000 goûters. Ces chiffres fixent une limite de commande, mais aucun volume minimum n’est garanti.
Le marché concerne plusieurs services municipaux de Thorigné-Fouillard. Les petits déjeuners et goûters de l’EHPAD ainsi que les goûters des élèves ne sont pas compris dans ce contrat. Pour situer la répartition des responsabilités autour des établissements scolaires, consultez notre guide sur la gestion des écoles.
Les objectifs bio et locaux seront rediscutés
Lors des échanges, la question s’est portée sur les objectifs évoqués de 40 % de produits biologiques et 40 % de produits locaux. Ils devront être renégociés après l’audit financier de la commune, qui permettra d’évaluer ses marges de manœuvre. L’attribution du marché a été votée à l’unanimité.
Les séances de conseil municipal sont publiques, mais seuls les élus ont un droit légal de poser des questions. Les dispositifs permettant aux citoyens d'interpeller le conseil sont facultatifs et varient selon chaque commune.
Le département gère la solidarité sociale, les collèges et les routes départementales. La région pilote l'économie, les lycées, la formation professionnelle et les transports interurbains. Comprendre cette répartition permet de savoir quelle collectivité contacter et qui finance quoi.
