Puilboreau : Restoria retenu pour la cantine

Restoria préparera les repas des élèves de maternelle et d’élémentaire ainsi que ceux du centre de loisirs de Puilboreau pendant quatre ans, à partir du 1er septembre 2026. Les repas seront confectionnés au restaurant scolaire ; ceux de la maternelle seront livrés en liaison chaude, tandis que les élèves d’élémentaire seront servis en self-service.

Restoria en tête des trois offres

Le choix a notamment mis en avant la qualité des approvisionnements et la part de produits locaux et biologiques, annoncée à 33 %. Patrice Martin, adjoint, a expliqué ce qui a distingué l’offre retenue :

Restoria est sorti du lot pour sa connaissance locale pour l’approvisionnement des denrées et pour le niveau de produits bio très élevé. C’est d’ailleurs pour cela que nous avons eu le label Territoire engagé qui est de 33 %. C’est cette petite différence qui a fait que Restoria continue à être notre prestataire.

Patrice Martin, adjoint

Ce marché s’inscrit dans les services proposés aux enfants de la commune, aux côtés des activités de loisirs dont les tarifs évoluent pour les sorties à partir du 9 juillet.