Cantine à Luc-sur-Mer : API Restauration retenue, le repas dépasse 2 €
API Restauration fournira les repas scolaires à partir du 25 août 2026, dans le cadre d’un marché d’un an renouvelable trois fois. La hausse des prix alimentaires fait passer le coût unitaire d’environ 1,76 € à plus de 2 €, tandis que les horaires de deux postes du service évoluent.
Par la rédaction d’Echo des villes
Publié le · 1 min de lecture
API Restauration assurera la restauration scolaire à Luc-sur-Mer à compter du 25 août 2026. Le contrat court sur un an et pourra être renouvelé trois fois. Il prévoit une part forfaitaire annuelle de 53 228,99 € HT, soit 56 156,58 € TTC, pour la mise à disposition d’un chef de cuisine et l’assistance technique. Les denrées alimentaires sont facturées selon des prix unitaires.
Le prix des denrées pèse sur le coût des repas
Le coût unitaire passe d’environ 1,76 € à plus de 2 €, dans un contexte de hausse des prix alimentaires. Le marché distingue ainsi le forfait couvrant le chef et l’assistance technique de la facturation des produits utilisés pour les repas. Pour situer le rôle de la commune dans la vie scolaire, consultez notre guide sur la répartition des responsabilités autour des écoles.
Le site officiel de la Ville de Luc-sur-Mer regroupe les informations municipales sur la scolarité. Le marché a été attribué après comparaison de quatre offres, selon des critères portant sur la valeur technique et le prix.
Deux ajustements dans les effectifs du service
À compter du 1er juillet 2026, la durée hebdomadaire d’un emploi permanent d’adjoint technique passe de 27 h 25 à 28 heures. À la même date, un poste d’adjoint technique de 25 heures, créé en décembre 2025 mais jamais pourvu, est supprimé.
Ces ajustements concernent les moyens humains associés au service de restauration. D’autres créations de postes communaux sont présentées dans notre article sur les recrutements dans les services municipaux. Pour comprendre le cadre des décisions locales, retrouvez également notre guide sur le conseil municipal.
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