Plage du Prieuré : le projet La Cabane choisi pour le lot de restauration

La ville de Dinard a retenu le projet « La Cabane », porté par Mathilde Denis et Grégoire Fougeray, pour exploiter le lot n°2 de la plage du Prieuré. Cette concession concerne une activité de restauration rapide, boissons et glaces avec terrasse, jusqu’en 2031, date à laquelle prendra également fin le contrat de distribution d’eau potable avec la SAUR.

Après une première procédure sans attribution, la commune avait relancé l’appel à candidatures. Dix dossiers ont été déposés et cinq porteurs de projet ont été auditionnés. La commission de délégation de service public a choisi La Cabane par 3 voix contre 2. L’ouverture est attendue dans la seconde quinzaine de juillet.

La qualité des aménagements, l’intégration paysagère, l’offre de restauration, les animations, les engagements environnementaux et l’expérience des candidats ont été examinés par les membres du conseil municipal. La municipalité indique que l’écart entre les deux derniers projets en lice était réduit.

L’opposition municipale comme la majorité ont souligné la nécessité d’un suivi attentif de l’exploitation, une vigilance partagée également lors des débats sur le Plan local d’urbanisme concernant d'autres secteurs de la ville.