Un café-salon de thé doit prendre place au 97a rue du Général-de-Gaulle, dans la résidence Le Meyerhof. La Ville de Rosheim a approuvé un bail commercial avec la SARL Café Cigogne pour ce local de 156,50 m². Le bail doit commencer le 1er septembre 2026 et durer neuf ans.
L’activité prévue associe café, salon de thé et petite restauration. Elle pourra aussi comprendre pâtisserie, boulangerie artisanale, épicerie fine et animations culturelles. Une éventuelle terrasse devra faire l’objet d’une convention distincte.
Un bail commercial de neuf ans
Le loyer est fixé à 1 000 € HT par mois, avec une provision mensuelle sur charges de 250 € HT, régularisée chaque année. Le dépôt de garantie s’élève également à 1 000 € HT. La TVA s’applique au taux en vigueur, soit 20 %.
Un réexamen du loyer a été évoqué si le commerce rencontrait des difficultés à son lancement. L’accord fait partie des décisions de la séance municipale du 24 août, dont le résumé est disponible ici. Pour comprendre le rôle de l’instance qui approuve ce type de décision, consultez notre guide sur le conseil municipal.
